Коледни “Гнезда на оси“

“Гнезда на оси” – хапещо име на класически чешки коледни сладки без печене. Името идва от формичката, която се използва за направата им и дава вид на гнездо на оси. На чешки език: Vosí hnízda.

За тестото:
160 гр натрошени бишкоти
160 гр пудра захар
60 гр меко масло
15 гр какао
2 лъжици ром
20 мл прясно мляко
Щипка канела

За крема:
80гр масло
20 гр пудра захар
10 гр ванилова захар
1 лъжица ром

Продуктите за тестото се омесват заедно и полученото тесто се увива в прозрачно фольо и се оставя в хладилника за една нощ. Продуктите за крема се разбиват хубаво заедно.
За направата на гнездата се откъсва парче от тестото, което се поставя във формичката. С помощта на дървена лъжица се прави дупка по средата, която се пълни с крем. За основа се поставя една малка кръгла бишкота и сладката се вади от формичката. Може да се направи и без формичка. На ръка се оформят мини скалички и след това процедурата е същата – прави се дупка в долната част, пълни се с крем и се затваря с бишкота.
Да ви е сладко! 🙂