Чехия,  Чешка кухня

Tvarohový koláč

За основата:
150 гр брашнo
100 гр масло
50 гр пудра захар
1 пакетче ванилова захар
1 яйце
Лимонови корички

За крема:
500 гр тварох (чешко сирене подобно на българската извара)
180 гр сметана (минимум 31%)
140 гр захар на кристали
40 гр ванилово нишесте
1 пакетче ванилова захар
2 яйца
Лимонови корички

Приготовление:
Фурната се загрява на 180 градуса. Продуктите за тестото се смесват в купа и се омесват. Намазваме формата за печене с масло и разпределяме тестото като го притискаме с пръсти. В купа смесваме продуктите за крема и разбиваме с миксер. Изсипваме пълнежа равномерно във формата върху основата. Пече се 45 минути, докато повърхността на десерта стане кафява. Охлажда се напълно преди да се разреже.